Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения и должно удовлетворять не только физиологические потребности организма человека, но и выполнять профилактические и лечебные цели. Одним из приоритетных направлений деятельности Территориального отдела по г. Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю является надзор за организацией питания в социальных учреждениях в соответствии с возложенными полномочиями и планом работы на 2022 год.
В рамках надзора исследовано 363 пробы готового питания, не соответствующих гигиеническим нормативам не выявлено.
Основные нарушения, выявленные в ходе проверок являлись: нарушения требований к санитарно-гигиеническому и санитарно-техническому состоянию помещений; не соблюдения правил и условий хранения и реализации пищевой продукции; не соблюдение правил личной гигиены; нарушения требований к прохождению предварительного при приёме и периодического медицинского осмотра.
По результатам проверок, а также по всем установленным фактам оборота некачественной продукции Территориальным отделом по г. Симферополю и Симферопольскому району составлены протоколы об административных правонарушениях по ст. 6.4, 6.6, 14.43 ч.1 КоАП РФ. Виновные лица учреждений, поставщики продукции привлечены к административной ответственности в виде штрафов. В адрес юридических лиц выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований.
Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в социальных учреждениях находится на контроле Территориального отдела по г. Симферополю и Симферопольскому району.
Начальник Территориального отдела по г. Симферополю и Симферопольскому району
Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю О.В. Гончаренко